Στο καταπράσινο νησί της Εύβοιας, στις παρυφές των βόρειων ορεινών όγκων των πευκόφυτων δασών της περιοχής του Μαντουδίου, βρίσκουν οι μέλισσές μας τροφή στο μελίτωμα του δένδρου, παράγοντας κορυφαίας ποιότητας πευκόμελο. Η μελιττοέκκριση των πευκών της συγκεκριμένης περιοχής ευνοείται από την υγρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες που εξασφαλίζουν τα μελτέμια,[…]
Η Γκιώνα και τα Βαρδούσια αποτελούν τις νότιες παρυφές της Πίνδου και συγκαταλέγονται στα πιο υψηλά και πλούσια σε χλωρίδα και πανίδα όρη της Ελλάδας. Στα εντυπωσιακά, αειθαλή και αρχέγονα δάση από έλατα των δύο αυτών ανέγγιχτων ορεινών όγκων συλλέγουμε το περιζήτητο μέλι ελάτης, το οποίο διακρίνεται από το κοκκινωπό[…]
Παράγουμε το Μέλι Δωριέων στους θυμαρότοπους του Γαλαξιδίου, μια περιοχή με γλυκό κλίμα και θερμοκρασίες ιδανικές για την νεκταροέκκριση της ανθοφορίας του θυμαριού. Η θαλάσσια αύρα του Κορινθιακού Κόλπου εξασφαλίζει ιδανική υγρασία για την ισορροπημένη ανάπτυξη των φυτών του θυμαριού, παράγοντας που διευκολύνει τις μέλισσες στη συλλογή του νέκταρ. Το[…]