Μέλι Δωριέων Πεύκης

Στο καταπράσινο νησί της Εύβοιας, στις παρυφές των βόρειων ορεινών όγκων  των πευκόφυτων δασών της περιοχής του Μαντουδίου, βρίσκουν οι μέλισσές μας τροφή στο μελίτωμα του δένδρου, παράγοντας κορυφαίας ποιότητας πευκόμελο. Η μελιττοέκκριση των πευκών της συγκεκριμένης περιοχής ευνοείται από την υγρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες που εξασφαλίζουν τα μελτέμια, που φτάνουν στα δάση της Βόρειας Εύβοιας, αφού περάσουν μέσα από το Αιγαίο Πέλαγος. Το πευκόμελο, που παράγουμε εδώ, είναι παχύρευστο και έχει σκούρο χρώμα, ενώ διακρίνεται για την ευχάριστη γεύση του και τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε σάκχαρα.